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아무나

유부어묵볶음 밥반찬 만들기

레시피 ID: 6854991 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

밥 반찬으로 좋은 유부어묵볶음! 어묵볶음에 유부를 추가하고 매콤한 양념으로 맛을 낸 입맛 살려주는 밥반찬이죠~ 만만하지만 맛있는 어묵볶음 주말 반찬으로 간단하게 준비해 보면 어떨까 싶어요

유부와 어묵은 비슷한 크기로 썰어놓고 마늘과 청양고추, 대파도 위와 같이 썰어줍니다

달군 팬에 기름을 2큰술 정도 넣고 마늘, 고추, 대파를 볶아 향을 내 준 뒤 유부와 어묵을 넣도 달달 볶아 줍니다

기름 코팅이 다 되었으면 간장, 고춧가루, 설탕, 올리고당, 후춧가루, 통깨를 넣고 색이 잘 배도록 볶아줍니다

어묵이나 유부를 향이 좋은 기름에 먼저 코팅하듯 볶아야 양념을 넣어도 눅눅함도 없고 축 처지지 않아 맛있더라고요~ 요건 개인적인 스타일이랍니다! ㅋ 특히나 유부는 양념 흡수력이 빠르니까 바삭하게 볶아주면 식감도 좋고 짜지않고 맛있다는거~~