당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
매운 어묵 볶음 만들기
레시피 ID: 6936973
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
간장 볶음은 아이들 반찬으로 매콤한 양념 볶음은 어른용으로 만들어서 먹는 어묵 조림은 가성비 좋은 메뉴 중 하나죠. 착한 어묵요리 오늘은 맵콤하게 야채 뜸뿍 넣고 만들어 봤습니다. https://youtu.be/7QCbcjvFtPk 채널에서 영상으로도 확인 가능합니다 ~
태그
#어묵
#단백질
#간단반찬
#매운반찬
재료
주재료
-
🍽️ 마늘4 톨
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 청양고추2 개
-
🍽️ 고추가루1.5 T
-
🍽️ 설탕1/2 T
-
🍽️ 맛술1 T
-
🍽️ 홍고추1 개
-
🍽️ 진간장3 T
-
🍽️ 물엿1 T
-
🍽️ 후추가루1 t
-
🍽️ 납작어묵200 g
조리 순서
1
어묵은 꼭 납작어묵이 아니어도 되요
2
길이로 이등분해서 가늘게 썰어 줍니다 끓는 물에 한 번 데쳐서 묵은 기름을 빼 주세요
3
깨끗이 씻은 야채는 양파는 채썰고 대파와 고추는 어슷 썰어 주세요 마늘은 다지지 말고 편 썰어 줍니다
4
달궈진 팬에 기름을 두르고편 썬 마늘을 넣고 향이 오르면 어묵과 야채 넣어 볶으면서 양념 넣어 줍니다.
5
양념은 설탕을먼저 넣어 한 번 볶다가 나머지 양념 간장 고추가루 순으로 다 넣어 주세요
6
야채만 익으면 완성입니다. 깨소금 살짝 뿌려요~