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아무나
루꼴라페스토떡볶이:안매운 떡볶이,간식,간단한끼,브런치 (w.초간단샐러드)
레시피 ID: 6979873
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
양식
레시피 소개
루꼴라페스토 베이스의 맵지 않은 떡볶이
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
-
🍽️ 토마토적당량
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🍽️ 후추적당량
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🍽️ 올리브오일적당량
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🍽️ 어묵적당량
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🍽️ 떡볶이떡적당량
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🍽️ 샐러드채소적당량
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🍽️ 루꼴라페스토적당량
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🍽️ 블랙올리브꿀절임적당량
-
🍽️ 매실발사믹식초적당량
조리 순서
1
끓는 물에 토마토를 데치고 찬물에 헹군다.
2
떡볶이떡과 어묵도 데쳐 찬물에 헹군다.
3
껍질 벗긴 토마토는 적당한 크기로 썬다.
4
어묵도 썬다. 이때 샐러드채소도 씻어 물기를 빼두세요.
5
떡볶이떡과 어묵을 올리브오일 두른 웍에 담고 루꼴라페스토 한큰술 넣는다.
6
소금과 후추를 갈아넣고 블랙올리브꿀절임도 적당히 넣고 버무린다. 블랙올리브꿀절임은 입맛껏 넣어주세요. 없으면 생략가능한 선택재료에요. 칼칼한 맛을 원하면 페퍼론치노 한두개 부셔 넣어주세요.
7
썰어놓은 토마토 중 반만 넣고 볶는다. 마지막에 올리브오일 한번 더 둘러주어도 좋아요.
8
접시 한쪽에 샐러드채소와 토마토 담고 소금, 후추, 올리브오일, 매실발사믹식초를 뿌린다.
9
다 볶아진 루꼴라페스토떡볶이를 샐러드 옆에 담는다.