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아무나

고기느타리버섯볶음 쫄깃함이 좋아

레시피 ID: 6975918 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

고기느타리버섯 아시쥬?

쫄깃한 식감좋은
고기느타리버섯볶음 입니다

고기느타리버섯볶음 만들게요 먼저 먹기좋게 찢어 놓아요

버섯은 수분이 많으므로 바로 볶으면 수분때문에 국물이 생겨요 그래서 아주 잠깐 데쳐서 사용 합니다 끓는물에 넣었다 건진다는 느낌으로 데치고 수분 제거 합니다

양파(1/4개), 당근(약간), 모닝고추(2개) 채 썰었어요 고추는 씨 빼고 준비 합니다

팬에 들기름 둘러 양파부터 볶아 줍니다 양파 숨 죽으면 당근도 넣고 볶아요 약하게 소금 간 합니다

잠깐 데친 고기느타리버섯넣고 쉐킷쉐킷~~ 수분 안생겨 넘 좋아요 ㅎ

고추넣고 쉐킷쉐킷~~ 참기름 넣고 마무리해요

고기느타리버섯 볶음 완성 입니다