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초급

마늘종 새우볶음 만들기

레시피 ID: 6812673 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

마늘종을 이용한 새우볶음이예요.

마늘종은 먹기 좋은 크기로 잘라주시면 되요.

적당한 크기로 잘라준 마늘종은 끓는물에 소금을 넣어 데쳐 주시면 되요.

데친 마늘종은 깨끗한 물에 여러번 헹궈줍니다.

마른새우는 먹을땐 꼬리나 머리의 뽀족한 부분에 찔릴수도 있기에 제거후 사용해 주시면 되요.

간장 1스푼, 참기름 1/3스푼, 참깨 1스푼, 물엿 1스푼, 설탕1/3스푼을 넣어 양념장을 준비해 주시면 되요.

중불에서 잘 달궈진 후라이팬에 기름을 넣어 마늘종과 새우를 넣어 살짝 볶아 주시면 되요.

적당히 볶인 마늘종과 새우에 미리 준비해 둔 양념을 넣어 양념이 잘 베이도록 잘 볶아 주세요.