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초급

짬뽕 스파게티

레시피 ID: 1516413 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

중식

얼큰한 퓨전 짬뽕 스파게티

냄비에 물을 넉넉히 담고 소금 1수저와 올리브유 1수저를 넣어 끓인뒤, 면 150g을 넣어 9분간 삶아 주세요 면이 다 삶아 졌으면 체에 받쳐 물을 빼준뒤, 올리브유 1수저를 둘러 살짝 버무려 주세요

스파게티에 들어가는 채소류는 먹기 좋게 비슷한 크기로 잘라 주시고 오징어는 다리랑 몸통 길이가 비슷하게 잘라주세요

팬에 올리브유를 두르고 청양고추와 마늘을 넣어 볶아 향을 내주세요 고추기름이 있으시면 청양고추 대신 마늘 + 고추기름을 사용하셔도 됩니다 매운맛이 올라오면 고추는 건져 버리시면 되요

먼저 팬에 오징어와 새우를 넣어 볶은뒤, 준비해 놓은 채소류를 모두 넣고 육수 2컵을 넣어 채소류가 살짝 익을정도로 끓인뒤, 고춧 가루 2, 굴소스 2, 후추 0.3 를 넣어 육수와 소스가 잘 섞이게 저어가며 다시 한번 살짝 끓여주세요

그리고 위에서 삶아 놓은 면을 넣어 골고루 잘 섞어 마지막으로 한번 더 끓여주시면 된답니다