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초급
루꼴라바질페스토파스타:가지구이와 곱슬케일로 더 풍부해진 맛과 영양,재식파스타
레시피 ID: 7039313
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
가지구이와 곱슬케일볶음을 넣은 루꼴라바질페스토 파스타
태그
#루꼴라바질페스토파스타
#파스타
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
-
🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 다진파1 큰술
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🍽️ 올리브오일2 큰술
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🍽️ 굵은소금1/2 큰술
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🍽️ 스파게티면100 g
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🍽️ 면수1 국자
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🍽️ 그라나파다노치즈적당량
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🍽️ 그라인드후추적당량
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🍽️ 가지소1 개
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🍽️ 케일곱슬적당량
필요한 조리도구
냄비
도마
조리용나이프
요리집게
조리주걱
접시
프라이팬
플레이팅접시
조리 순서
1
소금 넣고 끓는 물에 스파게티면 넣고 삶는다 냄비 , 요리집게
2
면 넣은 후 팬에서 조리시작 어슷썰기한 가지에 소금 후추 뿌려 굽기 도마 , 조리용나이프 , 프라이팬
3
구운 가지 잠시 접시에 옮겨 담고 올리브오일 두른 후 다진파와 다진마늘 볶는다 조리주걱
4
면이 거의 익을 무렵 구운가지 다시 팬으로 옮겨 놓는다
5
팬에 스파게티면과 면수 루꼴라바질페스토 넣고 볶는다
6
곱슬케일도 넣어 빠르게 볶고 불을 끈다 *가열해도 영양소 손실 없다는 곱슬케일.. 볶아도 맛있어서 더 놀랐어요
7
올리브오일 한번 더 두른다
8
접시에 담고 그라나파다노치즈를 갈아넣는다(선택) 플레이팅접시