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초급

번데기 볶음 만들기

레시피 ID: 4936847 • 2025.10.14

조리시간

인원

난이도

초급

카테고리

한식

아미노산이 많아 성장기 어린이에게 좋으며 당뇨병에도 좋은 번데리로 간식만들기

번데기 데치기 - 냄비에 물을 끓이고 번데기를 넣어 데쳐냅니다.

다시 물을 끓여 데쳐서 헹궈줍니다. 이렇게 두번을 데쳐내면 맛이 싱거워지고 맛이 덜하지만 위생적으로 드시는 게 좋습니다.

달군 팬에 데쳐낸 번데기를 넣고 달달 볶아 주세요. 소금을 넣고 마늘쫑이나 홍고추를 넣어 볶아주면 개운해요.

마지막에 고추를 넣고 간이 맞으면 불에서 내립니다.

씹으면 씹을 수록 고소한 맛의 번데기 볶음 완성