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초급

[마이리틀텔레비젼] 마파두부덮밥

레시피 ID: 6832533 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

중식

백주부님이 마이리틀TV에서 알려준 마파두부덮밥!

소주반컵 식용유를 넉넉히 두르고~~ 파를 튀기듯이 볶아주세요. 파향이 나기 시작하면 다진양파를 넣어서 같이 볶아주세요.

다진돼지고기를 넣고 볶아주세요.

돼지고기가 익을때까지 볶아주세요.

양념시작! 고춧가루3스푼, 고추장반스푼, 된장1스푼, 다진마늘2스푼, 간장1/4컵, 물2컵을 넣고 펄펄 끓여주세요!!

두부 한모를 먹기 좋게 잘라서 준비해주세요. 먹기 좋게 자른후 찬물에 담궈 뒀다가 이용하시면 탱탱한 두부를 유지할 수 있답니다.

저는 두부 넣기전에 전분가루 반스푼을 넣고 걸죽하게 만들어줍니다.

준비해둔 두부를 넣어주세요.

매콤함을 좋아하신다면 청양고추 2개도 넣어주세요. 그리고 마지막으로 참기름!!