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아무나

추억의 비엔나 소시지와 브로콜리를 넣어서 밥 반찬 ,술 안주를 만들었어요

레시피 ID: 7017128 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

추억의 도시락 반찬 비앤나 소시지 볶음~ 여전히 인기가 좋아서 식탁에 오르면 어른,아이 할것없이 좋아하는 메뉴입니다 브로콜리와 양파와 함께하니 영양듬뿍 이네요 방학인 아이들에게 만들어주면 아주 좋을것 같아요

믹싱볼 채반 냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 계량스푼 프라이팬 소스볼 스테이크판

비엔나 소시지,양파,브로콜리를 준비합니다

(브로콜리 손질) 송이부분을 물에 넣고 흔들어서 씻은 후 송이가 아래로 가도록 고정시킨후 식초 1스푼을 넣고 10분정도 담가둡니다 믹싱볼 브로콜리 손질법 레시피

식이섬유가 풍부한 줄기는 껍질을 벗기고 썰고 송이 부분은 뜯어서 준비합니다 도마 , 조리용나이프

손질한 브로콜리는 뜨거운물에 소금을 약간 넣은 후 30초정도 데쳐줍나다 냄비 , 채반

비엔나 소시지는 칼집을 넣은 후 뜨거물애 데쳐 줍니다

(양념장 만들기) 고추장2스푼 마늘 1스푼 케찹4스푼 칠리소스 2스푼 굴소스 1스푼 올리고당 4스푼 통깨를 넣어 양념을 만듭니다 소스볼 , 계량스푼

양념을 보글보글 끓여 줍니다 양념이 타지않게 약불로 줄여줍니다 프라이팬

양파를 넣어서 익혀줍니다 요리스푼

비엔나 소시지를 넣어 줍니다

브로콜리를 넣어서 양념이 배이도록 뒤적거려주고 양념그릇에 물을 2~3스푼넣어 잘 저어 준후 부어주면 촉촉하고 부드러운 소시지 벘음이 됩니다 마지막으로 통깨 솔솔 뿌려서 완성

비엔나소시지볶음 완성 입니다 아이드에게는 밥반찬 어른들에게는 술안주 추억의 비엔나소시지 볶음 스테이크판