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아무나

요즘이 적기, 솎음 무로 만든 요리 3가지

레시피 ID: 6878835 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

정년퇴직한 형부가 정성껏 키운 무 김장 무를 만들기 위해 적당히 남겨두고 솎아 왔습니다. 솎음 무로 만든 3가지 요리입니다. 열무 선 김치 열무 된장 무침 열무 멸치볶음

[1.열무 선 김치]열무는 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

멸치 액젓, 고춧가루, 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성

[2.열무 된장 무침 만드는 법]먹기 좋게 썬 열무에 된장, 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.

[3.열무 멸치볶음 만드는 법]멸치 액젓, 고춧가루, 마늘을 넣고 조물조물 무쳐준다.

들기름을 두르고 무쳐둔 열무를 넣고 볶아준 후 멸치를 넣고 볶아준다.

들깨가루는 물에 풀어 넣어준다.

모든 재료를 섞어 볶아준 후 마지막에 깨소금을 뿌려 완성한다.