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아무나

녹진한고소함,들깨무나물

레시피 ID: 6898862 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

늘 냉장고속 자리한켠을 차지하고있는 무를이용해 고소한맛이 일품인 들깨무나물을 만들어봤습니다

무는 겉면을 깨끗히 씻은뒤 필러로 껍질을벗겨주세요

그리고 적장한 굵기로 채썰어주세요 0.2~0.3미리가 적당한것같아요

마늘두톨은 빻아서 다진마늘을 만들어주세요

팬에 들기름 1스푼을 두르고 다진마늘을넣어 기름에 마늘향을 입혀주세요

그리고 채썰어둔 무를넣고 2~3분간 볶아주신뒤

150미리정도의 물한컵을붓고

뚜껑을닫아 10분쯤 끓여주세요

냄비에 무가 끓는동안 대파 ㅣ줄기를 송송썰어준비해주세요

뚜껑을열어보면 무가 알맞게 잘익었을거예요

거기에 송송썰어둔 대파를넣고

소금 1티스푼을넣은뒤 (소금의 양은 취향에맞게 가감하세요)

2~3분정도 짧은시간 조금더 볶은뒤 불에서 내리시면 완성입니다