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초급

시금치 양파 치즈 스크램블에그

레시피 ID: 6944305 • 2025.10.14

조리시간

5분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

아침에 간단하게 영양만점 달걀요리 ! 10분이면 완성되요. 가끔 밥이 지겨울땐 이렇게 간단한 스크램블에그는 어떠세요 ?

집에 있는 치즈를 좋아하는만큼 썰어주세요. 저는 스모크치즈가 있어서 짭짤하게 넣어주었습니다. (아기치즈,모짜렐라치즈 다 가능해요^^)

시금치를 듬성듬성 잘라주세요 . 개월수에 맞추어 크기를 조절해주세요.

양파도 작은 크기로 잘라주세요. 저는 양파를 준비할때 3일치를 한번에 다져둔답니다.^^ 그래서 밀폐용기에 넣고 필요할때마다 빨리 사용해요. 양파가 몸에 참 좋대요 그래서 3개정도를 미리 준비해서 볶음밥, 계란요리,샐러드 등 다양하게 아이요리에 넣어주어요 .

계란 4개를 풀어주시고 다진양파, 시금치 , 치즈를 넣어 섞어주세요 .

우유도 한번 더 넣어 부드럽게 섞어주세요 ^^ 생크림을 넣어주셔도 됩니다.

팬을 세게 달궈 올리브오일을 둘러주세요 .

섞은 재료를 넣고 바로 중약불로 줄여주신다음에 스페츌라나 나무주걱으로 살살 져어주시면서 부드럽게 익혀주세요 . 80% 정도 익으면 불을 꺼주세요. 그래서 음식에 있는 열로 나머지가 익어져 부드러운 스크램블 에그를 드실 수 있어요 !