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아무나
매콤 햄 떡볶이 만들기
레시피 ID: 6898397
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
매콤한 햄 꽃 떡볶이 만들기~
태그
#떡볶이
#햄떡볶이
#분식메뉴
#소시지떡볶이
#매콤요리
#간식
#야식메뉴
재료
주재료
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🍽️ 대파1/3 대
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 청양고추1 개
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🍽️ 참치액1 큰술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 다진 마늘1 큰술
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🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 식용유적당량
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🍽️ 떡볶이 떡160 g
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🍽️ 사각어묵1 개
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🍽️ 카레가루1/2 티스푼
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🍽️ 고운 고춧가루1 큰술
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🍽️ 비엔나 소시지3 개
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🍽️ 멸치 다시 육수2 컵
조리 순서
1
떡은 미리 찬 물에 불려주셔요 비엔나소시지 양파 대파 청양고추 썰어준비하고요 사각어묵은 큼직하게 썰어줍니다
2
소시지를 모양을 내주었는데요 생략해도 됩니다 소시지를 반을 자르고 자른 면에 칼집을 3번을 넣어줍니다 칼집을 조금 아니면 더 길게 넣어주면 꽃 모양이 달라집니다~ 찬 물에 불려둔 떡은 냄비에 물이 끓으면 식용유 1 큰 술 넣고 불린 떡 넣고 약 2분 정도 데쳐 체에 밭쳐 물기를 빼주고요 헹구지 않아요 떡 데칠때 식용유 약간 넣어 데치게 되면 떡이 덜 달라 붙어요~
3
달군 팬에 기름 약간 두르고 양파를 달달 볶아 양파가 투명해지고 색이 나면 꺼내 그릇에 담아주세요
4
떡볶이 만들기-팬에 육수 2컵을 붓고 마늘과 데친 떡 넣고 1/2분 정도 끓이고
5
소시지, 어묵, 볶은 양파, 대파 줄기 넣고 끓이고, 설탕, 참치 액젓 1 큰 술 넣고 간 합니다
6
마지막에 대파 잎 후춧가루 넣고 마무리합니다
7
맛이 없을 수 없는 매콤 햄 떡볶이 완성입니다~