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초급
(간장양념) 차돌박이 볶음우동 만들기
레시피 ID: 6923908
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
노른자를 반숙으로 구워
톡! 터뜨려 먹으면 정말 고소하고
맛있어요
톡! 터뜨려 먹으면 정말 고소하고
맛있어요
태그
#돼지고기
#한끼식사
#일식
#우동
#볶음우동
#가스오부시
재료
주재료
-
🍽️ 마늘2 개
-
🍽️ 간장0.5 T
-
🍽️ 대파1/8 개
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 다진마늘1 t
-
🍽️ 설탕2 T
-
🍽️ 후추조금
-
🍽️ 계란1 개
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🍽️ 굴소스3 T
-
🍽️ 차돌박이1 움큼
-
🍽️ 쪽파1 개
-
🍽️ 숙주1 움큼
-
🍽️ 우동사리1 개
조리 순서
1
양파는 채썰어 줍니다.
2
쪽파와 대파는 어슷 썰어 줍니다.
3
마늘은 편 썰어 주세요.
4
면은 삶아서 얼음물에 행궈주세요.
5
숙주는 한번 데쳐주세요.
6
팬에 기름을 두른 후 대파와 마늘을 볶아 줍니다.
7
파와 마늘을 어느정도 볶았다면 양파를 넣어서 볶아주세요.
8
양파가 어느정도 숨이 죽었다면 차돌밖이 한웅큼을 넣고 익혀주세요.
9
굴소스 3T, 간장 0.5T, 설탕 2T, 다진마늘 1t, 후추 조금을 넣어주세요.
10
고기가 익었다면 숙주와 면을 넣고 볶아줍니다.
11
볶음 우동은 잘 볶아서 마무리 하고 계란을 구워줍니다.
12
볶음우동에 계란과 쪽파를 올려주면 완성입니다!!