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초급

♥[신혼밥상] 마늘 골뱅이볶음

레시피 ID: 6922345 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

쫄깃쫄깃 식감
술을 부르는 맛!
골뱅이 발상의 전환
무침이 아닌 볶음 골뱅이 궁금하시죠?

골뱅이캔을 따서 골뱅이국물2, 맛술2, 간장0.5, 설탕 0.5스푼을 넣고 양념을 만들어주세요. 골뱅이는 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 밥숟가락 기준!

마늘, 양파, 고추를 송송 썰어주세요. 깻잎은 돌돌 말아 썰어주세요.

달군 팬에 올리브유를 두르고 마늘, 양파를 넣고 중약불에서 2~3분 정도 볶아 주세요.

고추를 넣고 1분 정도 더 볶아주세요. 알싸 매운맛 포인트 청양고추 추천!

골뱅이를 넣고 2분간 볶다가 후추를 뿌려주세요.

양념을 붓고 가볍게 볶아주세요.

깻잎을 넣고 살짝 뒤적뒤적 통깨로 마무리

마늘과 양파 듬뿍 향미를 살리고 살리고 술안주로 딱이야~ 김가루를 뿌려 드시면 더 별미!