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초급

중국집 맛 그대로! 새우 볶음밥 (백선생 레시피)

레시피 ID: 6891925 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

냉동새우 하나를 더하니! 더욱 완벽해진 새우볶음밥

냉동새우는 해동 후 소금 후추를 톡톡 뿌려 밑간을 해둔다 (앞뒤로) 해동방법 : 찬물에 넣어두기

파의 하얀부분에 식용류를 넣고 파기름을 내어 준다

건새우 한줌 믹서기로 갈아 준비 2T정도 사용 예정

파위로 건새우를 올려주고 한쪽에 계란 2개를 섞이지 않게 볶아준다

계란이 다 익었다면 파와 새우와 섞어주고 밑간을 해둔 냉동 새우도 모두 넣어준다

새우가 익으면 모든 재료를 섞어 주고 한쪽으로 밥을 밀어 내어 진간장 1T를 후라이팬에 눌러주었다 섞기 진간장이 보글보글해지면 섞어주기

완성! 짜장을 올려 먹어주면 더욱 꿀맛!