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[당뇨식단] 짭잘 고소 담백 혈당 걱정없는 초간단 케일쌈밥
아무나

[당뇨식단] 짭잘 고소 담백 혈당 걱정없는 초간단 케일쌈밥

레시피 ID: 7016202 • 2025.10.14
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조리시간
20분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

채소의 왕이라 불리는 케일은 비타민과 미네랄이 다량 함유되어 있어 콜레스테롤 감소, 인슐린 감수성을 개선해 혈당 조절에 도움을 준다는 사실 알고계셨나요?ㅎㅎ 맛도 영양도 식감도 다 잡은 초간단 케일쌈밥 꼭 한번 만들어보세요 :)
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태그

#당뇨 #당뇨식 #당뇨식단 #두부강된장 #강된장 #케일쌈밥 #쌈밥 #저당 #다이어트 #비만

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    2 큰술
  • 🍽️ 대파
    1/2 개
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 고춧가루
    1 큰술
  • 🍽️ 다진마늘
    1 큰술
  • 🍽️ 된장
    1 큰술
  • 🍽️ 애호박
    1/4 개
  • 🍽️ 두부
    150 g
  • 🍽️ 깨
    약간
  • 🍽️ 알룰로스
    0.5 큰술
  • 🍽️ 돼지고기 다짐육
    100 g
  • 🍽️ 케일
    8 장
  • 🍽️ 저당 고추장
    1 큰술

필요한 조리도구

냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 볶음팬 완성접시

조리 순서

1

대파 쫑쫑 썰어주고 애호박 4등분 후 얇게 썰어주고 양파, 두부 작게 잘라주고 두부는 물기 제거 후 칼을 눕혀 으깨주세요.

조리 과정 1
2

케일은 깨끗하게 씻고 뜨거운 물에 40초 데쳐주세요.

조리 과정 2
3

팬에 기름 적당량 두르고 파기름 먼저 내주세요.

조리 과정 3
4

파향 은은하게 올라오면 돼지고기 다짐육 넣고 후추 약간 뿌려 익혀주세요.

조리 과정 4
5

돼지고기 반 이상 익으면 애호박, 양파 넣어 익혀주세요.

조리 과정 5
6

양파 투명해지면 양념재료 넣어 골고루 잘 섞어주세요.

7

양념재료 잘 섞어주고 물 100ml 넣어 센 불에 2분 끓여주면 두부강된장 완성 !!

8

데친 케일에 밥 한 숟갈 올려 동글 동글 먹기 좋게 쌈 싸주세요.

9

그릇에 두부강된장 먹기 좋게 담고 케일쌈밥 얹고 깨 솔솔 뿌려주면 완성 !!

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