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초급

별미 마늘종 토마토스파게티

레시피 ID: 6912952 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

여름이라 더 맛있는 별미
마늘종 토마토스파게티 입니다 :)

물 6컵에 굵은소금 1큰술을 넣어 끓여줍니다. 물이 끓으면 스파게티면 160g 을 넣어주고 권장 삶는 시간보다 1분 적게 삶아주세요. 삶은 면은 찬물에 헹구지 않으며, 면 삶은 물(=면수)는 1컵 정도 남겨둡니다.

마늘종은 먹기 좋은 길이로 썰어주고, 소세지도 동글동글 하게 일정한 두께로 썰어줍니다. 마늘은 편썰어 주거나 다진마늘을 이용해 줍니다.

달궈진 팬에 오일을 넉넉히 두르고 마늘을 볶아 향을 내줍니다. 마늘향이 올라오기 시작하면 소세지와 마늘종을 넣어 볶아주세요.

토마토소스 2컵을 더해 볶아줍니다. 소스가 졸아들지 않게 면수를 1큰술씩 추가해 가면서 농도를 조절해 주세요.

소스가 끓어오르면 삶아 두었던 스파게티 면을 넣어주고, 간이 밸 수 있도록 저어줍니다. 그리고 기호에 맞게 부족한 간을 소금과 후추로 조절해 토마토 스파게티를 마무리해주세요 :)

살짝은 새콤하니 신맛이 돌면서 입에 착착 붙는 토마토 스파게티입니다 :)

베이컨이나 버섯 등을 넣어도 좋지만 제철재료인 마늘종을 더해줌으로써 더욱 별미스럽게 즐길 수 있답니다.

마늘종으로 근사하게 즐기는 토마토 스파게티 만들기. 다가오는 주말 별식으로 맛있게 즐겨보세요 :D