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초급

맵단짠! 소떡소떡 소세지 떡볶음 황금레시피 - 아이간식, 맥주안주로 따봉!

레시피 ID: 6967608 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

꼬지에 꽂은 소떡소떡도 맛있지만 소세지와 치즈떡을 맵단짠하게 볶으면 정말 맛있답니다.
주말 간식이나 맥주안주로 최고!

소떡소떡 볶음을 위한 재료들입니다 저는 치즈가 들어있는 떡을 사용했어요. 냉동마늘을 사용했어요.

당근, 양파는 0.5센치 두께로 썰고 마늘은 한번만 잘라주세요. 떡은 한 번 씻어주고 소세지는 칼집을 소세지의 절반 정도 내 줍니다.

분량의 양념 넣고 소스 만들어주세요 굴소스 1큰술, 케찹 2큰술, 매실청 2큰술, 올리고당 2큰술, 맛술 2큰술, 참기름 2큰술, 타바스코 2큰술, 후추 톡톡 타바스코 대신 핫소스나 고추가루(1큰술만) 넣어도 좋아요.

중간불에서 식용유 2큰술 두르고 마늘과 당근 볶다가 소세지와 떡, 양파 넣고 떡이 말랑말랑해지도록 볶아주세요 후라이팬 또는 냄비 중간불

소스를 넣고 센불로 바꾸어주세요 센불

양념이 서너스푼 남을때까지 졸여줍니다

대파 넣고 30초 볶아준 후

참깨 뿌려서 휘리릭 섞어주고 불을 끕니다

맵단짠하게 만든 소떡소떡 볶음 완성!