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아무나
굴소스 새송이야채볶음
레시피 ID: 6938186
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
밑반찬이 떨어져서 만들어봤습니다.
태그
#새송이
#새송이야채볶음
#버섯볶음
#간단한요리
#쉬운요리
#밑반찬
#집밥
#건강반찬
#아이반찬
#몸에좋은
재료
주재료
-
🍽️ 소금1 꼬집
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 굴소스1 스푼
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🍽️ 진간장1 스푼
-
🍽️ 참깨1 스푼
-
🍽️ 새송이2 개
-
🍽️ 청피망1/2 개
-
🍽️ 홍피망1/2 개
조리 순서
1
양파를 5mm두께로 길게 썰어줍니다.
2
피망를 5mm두께로 길게 썰어줍니다.
3
버섯를 5mm두께로 길게 썰어줍니다.
4
팬에 기름을 두르고 중불에서 달궈줍니다.
5
양파를 넣고 볶아줍니다. 중불
6
양파가 약간 투명해지기 시작하면 버섯을 넣어줍니다. 중불
7
버섯을 넣고 소금 한꼬지를 넣어줍니다. (간을 맞출용도 아님) 중불 소금은 간을 위한게 아니라 버섯의 수분을 나오게해서 식용류를 덜 넣고 볶기위함이니 많이 넣으실 필요없습니다.
8
불을 중강불로 살짝 올리고 진간장 한 스푼을 팬 가장자리에 조금씩 넣어 살짝 눌려줘 불맛을 더해준후 불을 중간불로 줄이고 잘 섞어줍니다.
9
굴소스 1스푼을 넣어줍니다.
10
후추를 약간 넣어줍니다.
11
피망이 살짝 숨이 죽을때까지 1-2분정도 볶아줍니다.
12
깨를 뿌려서 섞어주시면 기름을 많이 쓰지 않아 담백하고 건강한 반찬완성입니다.