당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

감자 멸치 볶음 밑반찬

레시피 ID: 6913917 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

감자멸치볶음 밑반찬만들기

재료:기이리멸치한줌, 감자2개,청양고추1개,홍고추1개,통깨약간,식용유약간 양념장:간장2큰술반+맛술1큰술+물엿1큰술+설탕1큰술+다진마늘반큰술+참기름반큰술 물2큰술+후춧가루약간

감자는 껍질을 벗겨 찬물에 담가두었다 물기를 제거해주세요.

홍고추와청양고추는 반으로 갈라 씨를 제거해 채 썰어주세요.

다진마늘,간장,설탕,물엿,물, 맛술,후춧가루약간을 넣어 만든 양념장

달군팬에 식용유 두른 뒤 멸치를 볶아주세요.

감자를 넣고 볶아주세요.

중불로 양념장을 넣어 조려주세요.

홍고추,청양고추넣어 살짝 조려주면 됩니다. 마지막에 참기름 통깨 뿌려 섞어주면 완성