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아무나

쭈꾸미볶음밥 굴소스 넣고 맛있게 만드는법 쭈꾸미요리 쭈꾸미손질법

레시피 ID: 6990941 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

쭈꾸미를 잡아와서 굴소스 넣고 맵지 않게 만들었는데 너무 맛있어요.
저희 이 방법으로 즐긴답니다.

쭈꾸미에 굵은소금 한줌 밀가루 2큰술을 넣고

바락바락 주물러서 뻘을 제거 해 주세요.

찬물에 3~4회 씻어 주세요.

머리에 내장을 모두 가위로 제거해 주세요.

가운데 이빨도 제거하고 눈도 가위로 잘라 주세요. 먹기좋게 다리를 두개씩 잘라 주세요.

냄비에 물을 붓고 소주를 약간 부어요.

찜기를 올리고 쭈꾸미를 넣어 쪄 주세요. 7분간 찌니 90프로 익더라구요. 뚜껑을 닫고 쪄 주세요

청양고추 홍고추는 잘게 다져 주세요

양파는 채 썰어 주세요.

대파는 송송 썰어 주세요.

쭈꾸미가 익었으면 펴서 식혀 주세요.

팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아 파기름을 내 주세요.

양파도 넣어 노릇해 질때까지 볶아 주세요.

양파가 거의 다 익으면 쭈꾸미를 넣고 밥한공기를 넣고

청양고추 홍고추도 넣어 주세요

굴소스 진간장 을 넣고

후추와 참기름을 넣어 주세요

참기름과 통깨도 넣어 골고루 섞어 주세요.

쭈꾸미 볶음밥 완성이에요. 빨갛게 볶는것과는 다르게 훨씬 맛있어요 파기름향이 올라와서 너무 맛있어요