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아무나
굴소스 간장 어묵볶음 만드는 법
레시피 ID: 7016531
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
굴소스로 맛을 내서 감칠맛이 풍부한 어묵볶음 만드는 법 알려드릴게요 : )
태그
#간장어묵볶음
#굴소스어묵볶음
재료
주재료
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🍽️ 대파1/2 대
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름1 스푼
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🍽️ 설탕2 스푼
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🍽️ 당근1/5 개
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 굴소스1 스푼
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🍽️ 다진 마늘1 스푼
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🍽️ 올리고당1 스푼
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🍽️ 식용유3 스푼
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🍽️ 사각어묵6 장
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🍽️ 진간장2 스푼
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🍽️ 멸치 액젓1/2 스푼
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
볶음팬
소스볼
조리 순서
1
대파를 송송 썰어주세요. 도마 , 조리용나이프
2
양파와 당근 채 썰어서 준비하세요.
3
어묵도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
4
설탕 2스푼, 진간장 2스푼, 멸치 액젓 1/2스푼, 굴소스 1스푼을 섞어 양념을 만들어주세요. 소스볼 , 요리스푼
5
팬에 식용유 3스푼을 두른 뒤 다진 마늘 1스푼을 넣어 노릇노릇하게 볶아주세요. 볶음팬
6
마늘이 노릇해지면 양파, 당근을 넣어 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요.
7
양파가 투명해지면 어묵과 양념을 넣어주세요.
8
모든 재료들이 양념과 잘 어우러질 수 있게 섞어주세요.
9
송송 썰어놓은 대파를 넣어 센 불에 수분을 날려가며 후다닥 볶아주세요.
10
불을 끄고 올리고당 1스푼, 참기름 1스푼을 넣어 풍미를 더해주세요.
11
통깨 솔솔 뿌려 마무리하면 완성이에요 ^^~