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초급

밖에서 사먹는거보다 맛있는 쫄깃쫄깃 달달한 쌀떡라볶이

레시피 ID: 7015809 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

양념이 일품인 쌀떡볶이 레시피 입니다.

믹싱볼 도마 조리용나이프 조리용스푼 프라이팬

Tip. 1) 너무 단걸 안 좋아하시면 올리고당을 한스푼빼세요. 2) 매콤한걸 좋아하시면 고춧가루를 추가해 주세요 3) 달걀,만두,소세지,햄,치즈,양배추등은 취향껏 추가해주세요

1. 냉장 혹은 냉동 된 쌀떡을 10분이상 찬물에 불려주세요

2. 대파를 5cm간격으로 2대이상 썰어주세요(많으면 더 맛있음)

3. 후라이팬에 식용유5T를 둘러주고, 대파가 노릇해질 때 까지 볶습니다. 중불

4. 물 450ml를 부어주고 고추장3T,설탕3T,진간장2T, 올리고당1T를 넣고 떡을 모두 넣어줍니다. Tip. (쌀떡은 반 잘라서 넣으면 양념과 더 어우러져서 한입에 먹기 좋습니다) 강불

5. 물이 끓는 동안 어묵이나 추가 하고 싶은 다른 재료들을 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 줍니다.

6. 끓고 난 후 어묵 및 넣고 싶은 재료를 다 넣어 주고 약불에 10분정도 졸여주세요 Tip. (치즈를 넣는다면 지금 말고 마무리할 때 넣어주세요) 약불

7. 라면사리를 따로 끓는물에 꼬들하게 익혀주세요 (같이 넣고 끓이면 양념이 많이 배어서 짤 수 있어요)

8. 카레가루 반스푼을 넣어서 저은 뒤 라면이나 치즈를 지금 넣어주세요.