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초급
남는 어묵으로 만드는 어묵볶음밥 레시피
레시피 ID: 7061187
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
24절기중 더위가 한풀꺽이는 처서입니다.
하지만 이번 처서는 더위는 꺽이지 않고 내가 더위에 지 처서 인듯합니다...어!!와!!
그리고 더위가 꺽이는 처서에 볶음에 대한 제 마음도 꺽이지 않습니다.
그래서 볶음 시리즈 오늘은 집에 있던 어묵!!으로 만드는..
어묵볶음밥이옵니다.
하지만 이번 처서는 더위는 꺽이지 않고 내가 더위에 지 처서 인듯합니다...어!!와!!
그리고 더위가 꺽이는 처서에 볶음에 대한 제 마음도 꺽이지 않습니다.
그래서 볶음 시리즈 오늘은 집에 있던 어묵!!으로 만드는..
어묵볶음밥이옵니다.
태그
#어묵
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#혼밥
#자취
재료
주재료
-
🍽️ 마늘10 알
-
🍽️ 간장3 스푼
-
🍽️ 대파조금
-
🍽️ 설탕1 스푼
-
🍽️ 통깨1/2 스푼
-
🍽️ 굴소스2 스푼
-
🍽️ 식용유3 스푼
-
🍽️ 공기밥3 공기
-
🍽️ 어묵300 g
조리 순서
1
그냥 어묵을 볶아서 반찬을 만들까?? 아니면 어묵탕을 만들까??라는 생각도했습니다. 하지만 세상에 볶음을....전파 하기 위하여 볶아 보겠습니다.
2
어묵(300g)은 잘게 썰어 줍니다. 어묵(300g)
3
마늘(10알)은 잘 다져 줍니다. 마늘(10알) 마늘은 다진마늘 2스푼으로 대체 가능합니다.
4
준비된 팬에 식용유(3스푼)을 넣고 불을 켜 줍니다. 식용유(3스푼)
5
대파(조금) 다진마늘을 넣고 볶아 줍니다. 대파(조금)
6
대파랑 마늘이 노릇해질때까지 볶아줍니다.
7
손질된 어묵을 전부 넣고 한번 볶아줍니다.
8
어묵이 살짝볶아 졌으면 간장(3스푼)을 구석에 넣고 살짝 태우듯이 볶아줍니다. 간장(3스푼)
9
어묵에 간장색이 골고루 배이도록 잘 볶아줍니다.
10
설탕(1스푼)▶밥(3공기)▶굴소스(2스푼)을 넣고 불을 약불로 줄인후 잘 볶아줍니다. 설탕(1스푼),밥(3공기),굴소스(2스푼)
11
잘볶아졌으면 그릇에 옴겨담고 통깨(반스푼)을 올려 마무리하면 끝입니다. 통깨(반스푼)