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아무나

짜장면

레시피 ID: 6981565 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

중식

집에 있는 재료로 간단하게 만드는 짜장면!

돼지고기는 기름있는게 맛있지만 전 없어서 다짐육으로 했고요 양파도 먹기좋게 썰어주고 양념은 간장 춘장 설탕 미원 생강 정도 되겠습니다

기름을 적당히 두른후 돼지고기를 볶아주세요 그리고 다진생강을 넣고 노릇할때까지 볶아주세요

고기와 생강을 노릇할때까지 볶았으면 간장과 설탕을 넣고 한번더 짧게 볶아주세요

이제 양파를 넣고 미원을 적당량 넣은후 양파가 살짝 익을때까지 볶아주세요 센불이면 좋아요

살짝 익었으면 이제 춘장을 넣고 다시 한번 볶아 줍니다 겉이 탈 수 있으니 주의하세요

다 볶아 진 재료에 잠길정도만 물을 붓고 끓으면 전분물을 풀어 농도를 잡아줍니다 그리고 면에 올려주면 끝