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아무나
청양초 멸치 볶음 다대기 (고추장물)
레시피 ID: 6967132
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
고추장물 그냥 밥 한그릇 뚝딱
밥에 비벼 먹으면 요것이 밥도둑 이랍니다
다양한 요리에 활용 좋아요
밥에 비벼 먹으면 요것이 밥도둑 이랍니다
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태그
#다시멸치
#청양초
#밥반찬
#고추물
#고추다대기
#밥도둑
#쉬운반찬
재료
주재료
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🍽️ 간장1.5 큰술
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 참치액1.5 큰술
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🍽️ 통깨적당량
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🍽️ 올리고당1/2 큰술
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🍽️ 다시멸치1 줌
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🍽️ 청양초20 개
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🍽️ 카놀라유적당량
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🍽️ 생강매실 맛술1 큰술
조리 순서
1
다시멸치 머리,내장,뼈를 제거하고 마른 팬에 볶아준다
2
청양초 듬성듬성 썰어 다지기에 담고 멸치도 넣어
3
윙~ 윙~ 다져 팬에 담는다
4
분량의 양념을 모두 넣어준다 (카놀라유 빼고 다 넣어요)
5
물(소주잔) 2컵을 부어준다
6
수분기가 거의 없을 때 쯤 카놀라유 두르고 휘리릭~ 볶아주면 완성