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초급

밥 반찬으로 잘 어울리는 고추장 제육볶음

레시피 ID: 7005371 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

밥과 잘어울리는 고추장 제육볶음이에요. 집에 고기만 있다면 쉽게 만들 수 있으니 한번 도전해보세요.

요리스푼 도마 볼 볶음팬 위생장갑

파와 양파를 썰어주세요. 파 - 어슷썰기, 양파 - 채썰기

볼에 양념재료들을 넣고 잘 섞어주세요. 고추장 3스푼, 맛술 3스푼, 간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 올리고당 2스푼, 매실액 1스푼, 다진마늘 1스푼, 고춧가루 1스푼, 후추 약간

한입크기로 썰려 있는 앞다리살에 만들어놓은 양념과 파, 양파를 넣고 잘 버무려주세요. 버무리고 15 ~ 20분정도 재워주세요. 고기를 재워야 간이 배어들어가요.

팬에 재워둔고기를 강불에 볶아주세요. 볶다보면 물이 생길텐데 물이 졸아 자작해질때까지 볶아주세요.

고기가 익고 물이 거의 없어졌으면 마지막에 참기름 1스푼을 추가해주면 완성이에요.