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손님 초대음식으로 좋은 꽃빵와 함께 먹는 ‘고추잡채’ 만드는 방법^^홈파티, 집들이!(쉬운중식)
초급

손님 초대음식으로 좋은 꽃빵와 함께 먹는 ‘고추잡채’ 만드는 방법^^홈파티, 집들이!(쉬운중식)

레시피 ID: 6969559 • 2025.10.14
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조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

연말에 손님 초대상에 내기에 좋은 ‘고추잡채’를 만들어 보았습니다^^

태그

#항산화작용 #항암효과 #고추잡채 #고추잡채레시피

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    2 T
  • 🍽️ 표고버섯
    2 개
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 청양고추
    3 개
  • 🍽️ 다진마늘
    1 T
  • 🍽️ 설탕
    1 T
  • 🍽️ 후추
    조금
  • 🍽️ 굴소스
    2 T
  • 🍽️ 고추기름
    1 T
  • 🍽️ 청주
    2 T
  • 🍽️ 생강가루
    1/2 t
  • 🍽️ 잡채용 돼지고기
    300 g
  • 🍽️ 빨간피망
    1/2 개
  • 🍽️ 꽃빵
    적당히
  • 🍽️ 초록 피망
    1/2 개

조리 순서

1

고기밑간->간장2T,

조리 과정 1
2

후추조금 넣고 조물조물 무쳐 잠시두시고,

조리 과정 2
3

재료를 손질해 주셔요.

조리 과정 3
4

청주2T도 고르게 섞어주시고,

조리 과정 4
5

달궈진 팬에 고추기름1T를 둘러 고추기름-> ‘포도씨유3T: 들기름1T: 고춧가루1T’ 전자레인지에 1분 돌려 여과지에서 거르기!)

조리 과정 5
6

밑간한 돼지고기를 볶다가 하얗게 변하면, 강불

7

빨간피망1/2개, 강불

8

초록피망1/2개, 강불

9

양념장 넣어 함께 볶아주시면 완성! 강불

10

생각보다 간단해서 만들어 먹기에 좋습니다^^

11

오늘도 맛나게 드셔요^^

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