당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
버섯 파프리카 잡채
레시피 ID: 6849515
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
여러 가지 채소를 섞어 만든다’라는 의미에서 ‘잡+채’라는 이름을 가진 잡채는 남녀노소 누구나 좋아하는 우리의 전통 요리다. 쫀득한 당면에 갖은 채소를 곱게 썰어 넣어 만든 잡채. 밥반찬뿐만 아니라 간식으로도 그만인 잡채는 마지막에 고소한 참기름을 듬뿍 넣어 맛있는 향까지 더하면 아이는 맛있게 먹고, 엄마는 마음을 놓을 수 있는 건강한 아이 간식이 된다.
재료
주재료
-
🍽️ 표고버섯3 개
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 당근1/2 개
-
🍽️ 후춧가루약간
-
🍽️ 백설제일제면소국산100%당면180 g
-
🍽️ 파프리카(청노빨)1/2 개
-
🍽️ 백설건강을생각한요리유약간
-
🍽️ 백설참기름약간
-
🍽️ 산들애요리수30 g
조리 순서
1
당면을 불린 뒤 끓는 물에 삶는다.
2
파프리카, 양파, 당근, 표고버섯은 각각 채 썬다.
3
달군 팬에 요리유를 살짝 두르고 준비한 채소를 볶다가 당면을 넣어 볶는다.
4
3에 요리수와 참기름, 후춧가루를 뿌린다.
5
그릇에 보기 좋게 담아낸다.
