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초급

햄고추장마요덮밥 만들기

레시피 ID: 4863382 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

고추장을 더해 느끼하지 않은 햄고추장마요덮밥 만들기 시작해볼게요.

깻잎은 돌돌 말아 얇게 채썰어 준비하고 청양고추 얇게 어슷썰어줍니다. 그리고 양파는 햄과 비슷한 크기로 송송 썰어주세요.

굴소스와 물, 올리고당과 맛술 그리고 다진마늘을 분량대로 넣어 골고루 잘 섞어주세요.

달궈진 팬에 기름을 두른 후 계란 1개를 풀어 젓가락을 계속 휘저어가며 스크램블을 만들어 주세요.

그리고 다시 달궈진 팬에 기름을 두르지 않고 캔햄을 넣은 후 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

여기에 양파와 고추를 함께 넣어 센불에서 재빨리 볶아주세요.

불을 중불로 조절한 후 만들어 둔 덮밥소스를 두른 후 바글바글 끓여줍니다.

그릇에 밥을 넣은 후 그 위에 스크램블에그와 깻잎을 둘러줍니다. 그위에 햄양파조림을 올리고 마요소스를 뿌려내면 완성이에요.