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초급
나의 최고의 건강레시피는 가지덮밥
레시피 ID: 7024454
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
가지를 싫어하는 아이들에게 먹이고 싶어서 돼지고기다짐육을 넣어서 만든 가지덮밥인데 아이들이 너무 잘 먹는답니다.
태그
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재료
주재료
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🍽️ 대파넉넉히
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 청양고추2 개
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🍽️ 참기름1 스푼
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🍽️ 다진마늘1 스푼
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🍽️ 설탕1 작은술
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🍽️ 맛술1 작은술
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🍽️ 굴소스1 스푼
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🍽️ 진간장1 스푼
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🍽️ 가지2 개
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🍽️ 소고기다짐육200 g
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🍽️ 간장딱새우간장1 작은술
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
볼
프라이팬
완성접시
조리 순서
1
가지덮밥을 소개합니다.
2
소고기다짐육에 양념을 미리 해서 밑간을 해둡니다.
3
대파와 양파를 썰어서 준비합니다. 대파 손질법
4
가지는 2등분으로 자른후에 두툼하게 어슷썰기 해주세요. 가지 손질법
5
대파는 송송 넉넉하게 썰어준후 기름을 두른후 파기름을 내주세요.
6
미리 밑간을 해둔 소고기을 함께 넣어서 잘 볶아주세요.
7
가지와 양파를 넣어서 볶아주세요. 양파 손질법
8
풍미를 높여주기 위해서 고춧가루를 넣어서 볶아주세요. 고슬고슬 지은 밥위에 가지덮밥을 올리고 쪽파로 마무리 해주세요.
9
가지덮밥이 완성이 되었습니다.