당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
목이 버섯 볶음
레시피 ID: 6943926
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
목이 버섯이라는 아이가 있다. 짬뽕이나 잡채에 흔히 사용한다. 나도 사용은 하지만 구태여 그 아이를 건져 먹지는 않는다. 생김이 일단 호감형이 아니고 내 입장에서 정의내려 말하자면 음식 한켠에 장식으로 쓰는 파슬리 같은 용도? 단 한명도 없다고 말 할수는 없겠지만 여간해선 그 파슬리를 먹는 자는 없으니까...
그런데!!
내 주변에 단 한 명, 그 목이 버섯만 건져 먹는 자가 있으니 바로 내 딸랭이! 언젠가 나는 진심 궁금하여 내 그릇에 있는 목이 버섯을 건져 주며 물은 적이 있다.
맛있느냐?
맛있다고 한다. 진심 맛있는 것처럼 보이기도 한다.
딸랭이 없는 자리에서 짬뽕을 먹을 때나 목이 버섯을 발견하면 딸랭이에게 건져다 주고 싶은 충동을 느낀다.
결국 , 그런 내 마음은 딸랭이에게 목이버섯 볶음을 해다 바치기에 이르렀으며 딸랭이는 무척 좋아했더라능~
그런데!!
내 주변에 단 한 명, 그 목이 버섯만 건져 먹는 자가 있으니 바로 내 딸랭이! 언젠가 나는 진심 궁금하여 내 그릇에 있는 목이 버섯을 건져 주며 물은 적이 있다.
맛있느냐?
맛있다고 한다. 진심 맛있는 것처럼 보이기도 한다.
딸랭이 없는 자리에서 짬뽕을 먹을 때나 목이 버섯을 발견하면 딸랭이에게 건져다 주고 싶은 충동을 느낀다.
결국 , 그런 내 마음은 딸랭이에게 목이버섯 볶음을 해다 바치기에 이르렀으며 딸랭이는 무척 좋아했더라능~
태그
#목이버섯
#목이버섯볶음
#밑반찬
#초간단
#혼밥
#자취생요리
#자취생반찬
#버섯
#볶음요리
#밥도둑
재료
주재료
-
🍽️ 국간장1/2 큰술
-
🍽️ 설탕1/2 큰술
-
🍽️ 들기름1/2 큰술
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 다진 마늘1 작은술
-
🍽️ 굴 소스1 작은술
-
🍽️ 다진 쪽파1 대
-
🍽️ 불린 목이 버섯1 컵
조리 순서
1
목이 버섯은 물에 불려 둡니다.
2
물기를 뺀 목이 버섯을 달군 팬에 들기름 살짝 두르고 볶아 줍니다. (볶을 때 튀어 올라요. 데이지 않게 조심하세요)
3
굴 소스를 넣어 잘 볶아 줍니다.
4
다진 마늘, 다진 파를 넣고 한 번 더 휘리릭볶아 마무리 해요.
