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아무나
달걀볶음밥 만드는법, 색다른 방법으로 한그릇요리 완성!
레시피 ID: 6872150
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
평범한 달걀 볶음밥이 아닌 색다르게 즐기는 초간단 요리 달걀볶음밥입니다.
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재료
주재료
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🍽️ 소금1/2 t
-
🍽️ 간장2 T
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🍽️ 대파1 대
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🍽️ 참기름1 T
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🍽️ 후추1/2 t
-
🍽️ 밥2 공기
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🍽️ 당근1/6 개
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🍽️ 애호박1/4 개
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🍽️ 통깨1 T
-
🍽️ 달걀2 개
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🍽️ 새송이버섯1/2 개
조리 순서
1
재료는 냉장고 사정에 따라 준비해주세요. 필수재료는 달걀이랍니다.
2
재료손질을 해주세요. 새송이버섯은 편썰어주고, 애호박과 당근은 잘게 썰어주세요. 대파는 송송 썰어 준비해주세요.
3
2인분 분량 밥 2공기를 그릇에 넣고 달걀 2개를 깨주세요.
4
밥과 달걀이 잘 섞이도록 주걱으로 섞어주세요. 색다른 방법으로 이렇게 달걀을 섞어주면 식감이 꼬들꼬들하면서 색다른 맛을 느낄 수 있어요.
5
팬에 기름을 두르고 강불로 달궈준 후 파를 넣고 파기름을 내주세요. 강불 파기름을 내면 풍미가 더 좋아요.
6
재료는 딱딱한 순으로 당근-애호박-새송이버섯 순서로 넣어 볶아주세요.
7
재료들이 잘 섞이면 섞어둔 계란밥을 넣고 강불로 볶아주세요. 볶음밥을 만들 땐 강불로 볶아줘야 식감이 좋아요.
8
밥에 간을 해주세요. 후추를 톡톡 뿌려 비린내를 제거해주고, 간장 2T, 소금 1/2t, 고소함과 윤기를 위한 참기름 1T를 넣고 잘 볶아주세요. 밥은 뭉치지 않도록 주걱으로 가르며 볶아주세요.
9
완성된 색다른 달걀볶음밥,