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아무나

어묵김밥 만들기 매운어묵김밥

레시피 ID: 7031913 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

간단하게 만들어 먹기 좋은 어묵김밥입니다. 아이들은 간장에 졸여 만들어주고 어른들은 매콤하게 볶아 만들면 두줄세줄 무한으로 들어가는 맛! 매콤어묵볶음 꼭 만들어보세요 :)

믹싱볼 요리스푼 도마 조리용나이프 밥주걱 접시 프라이팬 수저 빵칼 김발

김밥 4줄 기준/ 밥 4공기, 소금 3꼬집, 통깨 갈아서 1큰술, 참기름 한바퀴 둘러 밥에 간이 잘 배도록 섞어 한 김 식혀주세요 믹싱볼 , 밥주걱

사각어묵은 8장을 준비해 얇게 채썰어주세요 도마 , 조리용나이프

팬에 기름을 넉넉히 두르고 다진마늘 1큰술을 넣어 중불에서 마늘향이 서서히 올라오도록 볶아주세요 프라이팬

마늘의 매운기가 빠지면서 고소한 향이 올라오면 어묵을 넣고 어묵이 부드러워지도록 볶아주세요. 중간 중간 식용유를 보충해주세요 요리스푼

고춧가루 3큰술을 넣어 먼저 휘리릭 볶아주세요 수저

간은 굴소스 2큰술, 진간장 3큰술을 넣어 볶아 맞춰주세요

불을 끄기 전 올리고당을 크게 두바퀴 둘러 짧게 섞은 후 마무리해 주세요

부드럽게 잘 볶아진 매콤어묵입니다

단무지만 추가해 김밥 말 준비를 해주세요 접시

김밥김을 깔고 밥을 넓게 펴 단무지와 어묵을 올려주세요 김발

참기름을 바른 후 빵칼을 사용해 일정한 두께로 잘라주세요 빵칼

언제 먹어도 맛있는 매운어묵김밥 완성입니다 :)