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아무나
가지볶음
레시피 ID: 7021300
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
지난번에는 찐 가지를 이용한 무침을 만들었습니다. 이번에는 일반 가지를 이용한 볶음으로 반찬을 만들었습니다.
태그
#가지볶음
#가지나물
#가지무침
#가지요리
#가지밑반찬
#밑반찬
재료
주재료
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🍽️ 소금조금
-
🍽️ 대파0.5 개
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🍽️ 양파0.5 개
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🍽️ 고춧가루1 스푼
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🍽️ 참기름2 스푼
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🍽️ 다진마늘0.5 스푼
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🍽️ 국간장1 스푼
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🍽️ 매실액1 스푼
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🍽️ 깨조금
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🍽️ 가지0.5 개
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
볼
접시볼
조리 순서
1
가지와 양파, 대파는 드시기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 도마 , 조리용나이프 가지 손질법 레시피
2
가지는 소금을 넣고 절인 뒤, 물에 헹궈 수분을 제거해 주세요. 볼 약 10분 정도 절여주세요.
3
양념 재료를 준비해서 양념장을 만들어 주세요.
4
볼에 가지 등 준비된 재료를 넣어 잘 버무려 주세요.
5
팬에 참기름을 두르고, 준비된 재료를 볶아 주세요.
6
마지막으로 깨를 뿌려주시면 완성입니다. 접시볼