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아무나
아이 반찬 만들기 닭 간장 구이 만드는 법 닭 간장 조림 양념장
레시피 ID: 7021661
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
호둘부부가 매콤한 집코바 치킨 만들어 먹던 날 아무래도 아이들은 매워서 못 먹을 것 같더라고요 그래서 절단 정육 1.2kg 짜리 사서 반은 어른들용 집코바치킨 만들어 반은 아이 반찬으로 닭 간장 구이를 만들었답니다. 단짠하게 간장 양념 만들어 떡과 함께 볶아주니 아이뿐 아니라 어른들 입맛에도 잘 맞는 닭 간장 구이가 만들어졌답니다. 그럼 아이 반찬으로 좋고 온 식구 맛있게 먹을 수 있는 닭 간장 구이 만드는 법 닭 간장 조림 양념장 소개해 볼게요
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재료
주재료
-
🍽️ 간장3
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🍽️ 대파1 개
-
🍽️ 설탕1 T
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🍽️ 맛술1 T
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🍽️ 다진 마늘2 T
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🍽️ 올리고당1 T
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🍽️ 후춧가루0.3 T
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🍽️ 매실1 T
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🍽️ 닭 다리살600 g
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🍽️ 떡국떡1줌 정도10 개
필요한 조리도구
믹싱볼
채반
조리용스푼
접시
프라이팬
면기
조리 순서
1
닭 다리 살은 깨끗하게 씻어 물기를 빼줬어요 믹싱볼 , 채반
2
닭 다리 살 물기가 빠지는 동안 간장 닭볶음 양념장을 만들어줬어요 닭 간장조림 양념장은 간장 3~4, 다진 마늘 2, 맛술 1, 설탕 1, 매실 1, 올리고당 1, 후춧가루 조금 넣어 잘 섞어 줬어요. 면기 , 조리용스푼
3
대파를 잘게 다져 양념장에 넣어줬어요
4
함께 볶을 떡국 떡도 잠시 물에 담가줬어요
5
팬에 기름 넉넉히 두르고 씻어놓은 닭 다리 살을 노릇하게 구워주세요 프라이팬
6
닭 다리 살이 노릇이 구워지기 시작하면 떡국 떡도 함께 넣어 구워줬어요
7
닭고기와 떡이 노릇해 질까지 잘 섞어가며 구워주었답니다
8
닭고기와 떡이 거의 다 익으면 만들어놓은 닭 간장 조림 양념장을 넣어주세요
9
양념장이 타지 않고 고루 베일 수 있도록 약불에 볶아주세요
10
닭 간장 조림 양념장의 수분이 모두 졸여질 때까지 볶아줍니다
11
마무리로 올리고당 한 바퀴 돌리고 통깨 넉넉히 뿌려 마무리해주세요
12
양념장만 만들면 뚝딱 만들 수 있는 아이 반찬 닭 간장 조림이에요 접시
13
아이 반찬으로 만들었는데 단짠한맛이 온 가족 먹기 좋은 반찬이었답니다 맥주 안주로 도 너무 좋겠더라고요