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초급

봉골레파스타 게찜국물활용 해산물파스타 알리오올리오 깨쟁이요리

레시피 ID: 6907571 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

양식

부모님 오랜만에 방문으로 부모님을
위한 주말요리 만들었어요
어른들도 아이들도 좋아하는 파스타!
☆자세한레시피는..
https://blog.naver.com/yejin1108/221478118647

파스타는 6분이 좋아요. 소금살짝넣구요.. 후에 요리를 더할것이기 때문이죠. 면을 덜어낼때 국물은 따로 보관!! 면은 살짝 찬물에 헹구어도 좋고 올리브유1넣고 뒤적뒤적 보관!

4인기준 마늘 종이컵1컵.양파1.고추1. 베트남고추3.면수 깨쟁이는 전날 특별히 대게를먹어서 그국물을 활용했어요^^

올리브기름을 양껏두르고 마늘.고추를 넣고 마늘이 충분히 익을때까지 볶아줍니다. 후에 양파넣습니다.

바지락을 넣고 소금.후추로 간을 해주고 면수를 넣고~~ 그다음간은 치킨스톡 2스푼정도 (4인기준) 을 해주시면 딱좋습니다.

면수가 너무졸지않게 바지락이 입을 열게 뚜껑닫고 1분뒤 불끄고 그릇이 담아 먹습니다. (파슬리가루 마지막에 뿌리면 멋스럽습니다)