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아무나
중화풍 버섯볶음
레시피 ID: 6848163
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
간단한 재료로 유산슬같은 맛을 느껴보세요. 밥반찬으로도 딱이랍니다.
태그
#다이어트
#초간단
#중화풍
#중식
#버섯
#피부미용
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름1 작은술
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🍽️ 물2 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 다진파1 큰술
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 굴소스2 큰술
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🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 파프리카1/2 개
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🍽️ 전분가루1 큰술
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🍽️ 깨소금1 작은술
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🍽️ 카놀라유1 큰술
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🍽️ 피망1/2 개
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🍽️ 버섯새송이/양송이 등100 g
조리 순서
1
버섯과 야채는 먹기좋게 썰어주세요.
2
팬에 카놀라유를 두르고 다진파와 다진마늘을 넣어 약불로 파마늘 기름을 냅니다. (다진파와 마늘은 쉽게 타니 꼭 약불로 조리해주세요.)
3
파마늘 기름에 야채들을 먼저 넣고 볶다가 반정도 익으면 버섯과 소금, 후추 간을 해서 볶아주세요. (굴소스를 넣어야하니 소금은 아주 소량만 넣으셔야 해요.)
4
버섯이 어느정도 익으면 굴소스, 올리고당을 넣고 볶다가 풀어둔 전분물을 넣어 섞고 참기름과 깨소금으로 마무리 합니다. (전분물은 전분가루 1큰술+물 2큰술로 섞어 미리 준비해주세요.)
