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초급
속 편안한 "무나물"
레시피 ID: 7048890
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
만들어도 잘 안먹었는데요 오랜만에 하얀색 무나물이 먹고 싶어졌어요. 무는 속이 편안하게 해주자나요. 오랜만에 무나물 만들어봄니다.
태그
#무나물
#무요리
#볶음요리
#한입만아내
#아빠요리
#음식
#요리
#속이편한음식
#반찬
재료
주재료
-
🍽️ 소금1 t
-
🍽️ 대파1 대
-
🍽️ 설탕0.5 T
-
🍽️ 들기름1 T
-
🍽️ 무1/2 개
-
🍽️ 통깨적당량
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🍽️ 식용유3 T
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🍽️ 간마늘1 T
-
🍽️ 홍게액1 T
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
접시
궁중팬
조리 순서
1
무를 채썰어 소금1T/설탕1T를 버무려서 8분정도 절여주세요. 도마 , 조리용나이프 , 채칼 , 믹싱볼 무 손질법
2
절인 무에 생긴 물은 버려 채에 담아주세요. 채반
3
대파 1대 썰어주 준비해주세요. 대파 도마 , 조리용칼 대파 손질법
4
팬에 식용유를 두르고 마늘 1T를 볶아주세요. 식용유,마늘 궁중팬 , 요리스푼
5
절인무채를 넣고 홍게액 1T를 넣고 가볍게 볶아주세요. 홍게액
6
냄비 뚜껑을 덮고 숨이 죽을때를 기다려 주세요.
7
무가 뚜명해지고 숨이 죽으면 뚜껑을 열고 파를 넣고 볶아주세요.
8
들기름,통깨 넣고 한번 더 볶아주세요. ※간을 보고 싱거우면 소금 1t를 더 넣어주세요.