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초급

두부깐풍기 만들기...

레시피 ID: 6996243 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

중식

두부를 맛있게 드실수 있는 방법중 하나로
두부를 튀겨 깐풍기소스에 버부려
두부깐풍기 만드는 레시피입니다.

깍뚜기모양으로 썰어 묜보에 올리고 면보를 덮어 살짝살짝 눌러 수분을 제거해요.

비닐팩에 담고 전분가루 2T 넣어 흔들어 전분가루 옷을 입혀요.

새송이버섯은 밑동을 잘라내고

먹기좋은 크기로 잘라 위생팩에 담고 전분가루 1T 넣어 흔들어 전분가루옷을 입혀요.

머늘은 얇게 슬라이스 하고 대파는 송송 썰어요.

빨강미니파프리카.청양고추는 잘게 썰어요.

팬에 기름 넉넉히 두르고 중약불에서 두부 사면을 노릇노릇하게 구워요.

새송이버섯도 노릇노릇하게 구워요.

팬에 식용유 1.5T 넣고 마늘을 넣어 볶아요. 대파도 넣어 볶아요.

고추가루 1/2T넣어 고추기름이 나올때까지볶고 불을 꺼요.

진간장1T 굴소스1/2T 설탕1/2T 식초1/2T 물1/2T 넣어 잘 섞어

팬에 부어요. 약불에서 보글보글 끓으면 두부.새송이버섯을 넣어 섞어요.

빨강미니파프리카.청양고추도 넣어 섞어주면 완성....