당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
#쥐포채볶음 #쥐포볶음 #마른반찬만들기
레시피 ID: 6985988
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
어릴적 도시락반찬으로 인기최고였던 쥐포채볶음!
오랜만에 옛생각나서 쥐포채와 분홍소세시로 밥상 차려봤어요.^^
오랜만에 옛생각나서 쥐포채와 분홍소세시로 밥상 차려봤어요.^^
태그
#초간단
#밑반찬
#마른반찬
#도시락반찬
#쥐포
#쥐포채
#쥐포볶음
재료
주재료
-
🍽️ 맛술1/2 T
-
🍽️ 고추장1/2 T
-
🍽️ 진간장1/2 T
-
🍽️ 물엿1 T
-
🍽️ 마요네즈1 T
-
🍽️ 쥐포채100 g
조리 순서
1
쥐포채는 한 입 크기로 잘라주시고 팬에 수분과 특유의 쥐포에서 나는 큼큼한 냄새를 날리기 위해서 살짝 볶아 주세요. 조미가 된 쥐포는 금방 타기 때문에 중불에서 빠르게 볶아 냅니다.
2
분량의 양념을 넣고 바글바글 끓으면 바로 불을 꺼줍니다. 고추장1/2T, 물엿 1T, 맛술 1/2T, 진간장 1/2T 물엿이 들어가서 오래 끓이면 딱딱해져요. 끓자 마자 바로 불 꺼주세요.
3
양념에 쥐포채를 넣고 버무려 주세요.
4
마지막에 마요네즈를 넣고 버무려주면 완성!
