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아무나
굴소스로 간단하게 만드는 가지볶음
레시피 ID: 6956826
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
굴소스 하나로 너무 맛있는 가지 밑반찬
태그
#가지볶음
#가지나물
#가지
#밑반찬
재료
주재료
-
🍽️ 대파적당량
-
🍽️ 다진마늘1/2 큰술
-
🍽️ 굴소스1 큰술
-
🍽️ 가지2 개
조리 순서
1
가지는 꼭지를 자르고 길게 반으로 잘라 어슷썰어주세요.
2
대파는 반으로 갈라 쫑쫑 썰어주세요.
3
달군 팬에 기름을 둘러주세요. 가지가 기름을 많이 먹으니 넉넉하게 넣어주세요. 강불
4
약불에서 대파가 타지 않게 파기름을 내주세요. 약불
5
파향이 올라오면 불을 중불로 올리고 가지를 넣어 볶아주세요. 중불
6
가지 모두 기름에 잘 볶아지면 다진마늘 넣고 볶아주세요. 중불
7
다진마늘이 전체적으로 잘 섞이면 굴소스를 넣고 볶아줍니다. 중불
8
소스가 모든 가지에 잘 베이면 불을 끄고 통깨를 뿌려 마무리합니다.