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초급

간편한 해물덮밥 만들기

레시피 ID: 6833065 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

일식

건고추를 넣어 살짝 매콤함이 전체적으로 감돌고, 양배추를 넉넉히 넣었더니 단맛을 따로 넣지 않았는데도 소스맛이 달큰하답니다. 간편한 해물덮밥을 만들어봐요.

냉동 모둠해물은 물을 부어 잠시 두면 해동이 된답니다. 씻어서 물기를 빼주세요. 모든 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

팬에 기름을 두르고 마늘과 건고추를 볶다가

해물을 넣고 볶아주세요. 이때 맛술 1큰술을 넣어주세요.

준비한 채소를 모두 넣고 볶다가

물을 자작하게 부어 끓여주세요.

소금을 넣고 간을 맞춰주세요.

녹말물을 붓고 고루 섞은 후 마지막으로 후추와 참기름으로 마무리해주세요.

따순 밥을 오목한 접시에 담고 해물소스를 넉넉히 부어주면 해물덮밥 완성이에요. 재료만 준비하면 볶는건 휘리릭. 만들기 정말 간단하고 쉽죠. 중식요리는 시간이 생명이라 빨리 볶아주면 채소나 해물이 무르지 않아 맛있답니다.