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아무나
감바스-넘 간단한 요리법이 매력.
레시피 ID: 6930328
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
우울할땐 보기좋은 음식이 좋아!
누구나 하기쉬운 요리 감바스.
누구나 하기쉬운 요리 감바스.
태그
#감바스
#파마산치즈
#쉬운요리
#하그릇요리
#주말요리
#초스피드
#손님접대
#술안주
#영양식
#간식
재료
주재료
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🍽️ 소금1/2 작은술
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🍽️ 올리브유3/4 컵
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🍽️ 후추1/3 작은술
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🍽️ 브로컬리60 g
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🍽️ 파마산치즈20 g
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🍽️ 바게트빵썰어서 구워놓기1 개
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🍽️ 손질한 중하25 g
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🍽️ 마늘편썰기한60 g
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🍽️ 새송이버섯얇게 썰기120 g
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🍽️ 베트남홍고추크게 조각내기3 개
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🍽️ 로즈마리한두줄기2 g
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🍽️ 삶은감자수제비120 g
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🍽️ 마른 바질가루1 작은술
조리 순서
1
올리브유는 3/4컵 계량한것 중에서 2큰술 팬에 두르고 편썰기한 마늘을 넣고 갈색이 나도록 볶기.
2
마늘이 갈색으로 볶아지고 마늘향이 나면 올리브유를 한큰술 더 넣고 새우를 넣고 살짝 익히기.
3
버섯썬것과 베트남 고추, 로즈마리를 넣기.
4
새우가 익으면 전자렌지에서 살짝 익힌 브로컬리 넣기. 전자레인지
5
삶은 감자수제비 넣기. 남은 올리브유 다 넣고 2분간 익히기. 불끄기.
6
소금 1/2작은술, 후추1/3작은술, 바질가루 1작은술 로 간하기. 아니면 감바스양념을 구입해서 2작은술 넣어주기.
7
저녁으로 먹을때는 감자수제비를 120그람정도 넣으면 든든해요. 점심으로 먹을때는 60그람이면 충분하구요. 그릇에 바게트를 견들여 담고~~
8
파마산 치즈를 올려주기. 파마산 치즈가 들어거야 제맛이 나요. 통을 사서 갈아넣어두되고... 간단하게 가루로 된것을 넣어도 괜찮아요.
9
2인분 충분하구요... 3인분도 가능합니다. 바게트에 저시바닥에 고여있는 올리브유를 찍어서 감바스를 올려서 드세요.
10
감바스는 스페인의 전채요리예요. 감바스=새우를 뜻하구 알아히오=마늘소스라고하네요. 올리브유가 많이 들어가는 요리라서 기름이 뜨거울때 먹어야 느끼하지않아서 요리가 식지않게 두꺼운 주물팬에 담아 전체요리로 먹지만 우리나라 분들은 점심식사로 ... 또는 반찬으로 ... 감자수제비를 좀 많이 넣어 저녁으로... 술안주로~~~뭐 다 괜찮아요. ^^* 이 요리의 매력은 아무나하는 쉬운요리? 거기다가 뽀다구까지!