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초급

단짠단짠 부드러운 소불고기 만들기

레시피 ID: 6878876 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

특별한 날이면 어김없이 만들게 되는 소불고기에요.
단짠단짠 소불고기 반찬으로도 좋고 밥만 비벼서 먹어도 참 맛있죠?ㅎㅎ 언제 먹어도 맛있는 소불고기 랍니다.^^

재료 준비 고기는 키친타올에 올려 핏물을 제거해주세요.(30분, 만들기 전 미리해두시면 좋아요.)

→양념 재료 양파, 사과 큼지막하게 썰기, 믹서기에 갈기 →당근, 양파 채썰기 →파 어슷썰기

→키친타올에 올려 핏물제거 한 소고기에 먼저 설탕, 물엿 넣어 버무려 놓기 단맛 나는 재료를 미리 버무려 놓으면 단맛이 더 잘 나고 잘 배어요.(10분)

→간 양파. 사과 재워놓기(10분)

→나머지 양념 재료넣기

간장 10큰술 넣었더니 약간 간간한거 같아서 레시피에선 8큰술로 줄였어요. ㅎㅎ

간이 심심하면 나중에 더 추가할 수 있는데 짜면 방법이 없으니 주의하세요~

→양념한 불고기 양파넣어 볶기 →양파 투명해지면 당근. 파 넣어볶기

고기만 익으면 소불고기 완성~!