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![[저염 멸치캐슈넛볶음]간장넣지 않아도 절대 싱겁지 않아요](/assets/img/b3.jpg)
초급
[저염 멸치캐슈넛볶음]간장넣지 않아도 절대 싱겁지 않아요
레시피 ID: 6853234
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
6인분 이상
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
멸치볶음할 때 견과류와 함께 하면 간장을 따로 넣지 앟아도 충분히 맛있는 멸치볶음을 만들 수 있어요
태그
#멸치캐슈넛볶음
#저염반찬
#저염식
#밑반찬
#견과류
#초간단레시피
#칼슘
#도시락반찬
재료
주재료
-
🍽️ 통깨적당량
-
🍽️ 올리고당1 큰술
-
🍽️ 잔멸치2 컵
-
🍽️ 조청2 큰술
-
🍽️ 캐슈넛2 컵
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🍽️ 양파효소2 큰술
-
🍽️ 갈릭파우더생략가능적당량
조리 순서
1
캐슈넛을 마른 팬에 볶은 후 체에 옮겨두세요
2
참멸치도 마른 팬에 볶고 체에 옮겨두세요
3
볶은멸치와 볶은캐슈넛을 체에서 털어주세요(티와 잡내를 없애주고 소독효과)
4
팬에 양파청,조청,갈릭파우더(다진마늘로 대체하거나 넣지 않아도 무방해요)를 넣고 끓여주세요 비율은 적당히...
5
잔멸치와 캐슈넛을 넣고 재빠르게 골고루 섞어주세요
6
불을 끈 후 올리고당을 넣어 윤기를 더해주세요
7
통깨나 흑임자를 뿌려 주세요