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초급

닭고기그라탱 / 그라탕 /gratin 만드는법

레시피 ID: 6923325 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

와 치즈 듬뿍 부드러운 닭살이랑 살살 녹는 야채 부드러운 식빵위에 올려서 계속계속 먹게되는 완전 맛있는 프랑스 오븐 요리 소개합니다 gratin 누릉지라는 뜻이래요 !! 팬에 끓이면 그래탕 그래? 그래 그래 그래잇 에잇 먹었다고요

한잎 크기의 닭살을 팬에 넣고 허브솔트 골고루 뿌린 후 채썬 마늘을 넣고 밀가루를 뿌립니다

잘 섞어주세요 우유와 밀가루 버터가 화이트소스 주재료인데 간단 레시피로 만들려고 해요

팬을 세게 예열한 후 올리브유를 넉넉히 두르고 닭을 넣어 주세요 지글지글 맛있는 소리가 나옵니다

충분히 익힌 후 반대로 뒤집고 팬 뚜껑을 덮어 익혀주세요

호박 양파 피망 버섯 등 집에 있는 야채를 준비합니다

야채 위에 허브솔트를 뿌리고 밀가루 2T 정도 넣고 섞어주세요

양파 피망을 좀더 준비했고 마늘 채썰어서 같이 올리브유에 볶아주세요

볶으니까 야채가 줄었어요 먹고 남은 새우 3개 삶아 놓은 쌀국수 남은 것 숙주 조금을 추가했어요 ( 생략가능)

숙주 위에 소금을 골고루 뿌려줍니다

우유를 넉넉히 부어줍니다 쌀국수를 넣어줍니다

모짜렐라 치즈를 듬뿍 넣어 주세요

상추 속에 싸서 먹었어요

식빵을 올리브유 두르고 팬에 구웠어요 빵 위에 올려서 먹었어요