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아무나

채소 듬뿍 넣은 두부 된장덮밥 만들기

레시피 ID: 7001993 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

영양 만점 한 그릇 요리

도마 요리주걱 후라이팬 코렐접시 플래이팅매트

달군 팬에 기름을 두르고 먹기 좋게 자른 두부를 앞뒤로 노릇노릇 구워줍니다. 구운 두부는 따로 덜어놓습니다. 두부 1모, 식용유 1큰술

애호박, 가지는 0.5cm 두께로 썰은 후 열십자로 4등분하고 양파는 1cm크기로 썰어줍니다. 애호박 1/2개, 가지 1/2개, 양파 1/2개 가지 손질법 레시피

달군 팬에 기름을 두르고 양파, 애호박, 가지를 넣어 볶아준 후 따로 덜어놓습니다. 식용유 1큰술, 애호박 1/2개, 가지 1/2개, 양파 1/2개

팽이버섯은 밑동을 자른 후 2등분하고 마늘과 대파는 다져 준비합니다. 팽이버섯 100g, 다진 마늘 1작은술, 다진 대파 1큰술

채소를 덜어낸 후라이팬에 물 1/4컵, 된장 1큰술, 간장 1작은술, 올리고당 1작은술, 다진 마늘 1작은술을 넣어 끓여줍니다. 후라이팬에 물 1/4컵, 된장 1큰술, 간장 1작은술, 올리고당 1작은술, 다진 마늘 1작은술

양념이 끓으면 구운 두부와 볶은 채소를 넣어 잘 섞어줍니다.

재료들이 잘 섞이면 다진 대파와 팽이버섯을 넣어 2분정도 볶아줍니다. 다진 대파 1큰술, 팽이버섯 100g

따뜻한 밥 위에 된장볶음을 올려줍니다. 밥 1공기